Ich kann gar nicht zählen, wie oft ich gefragt werde, ob man die berühmte Gewürzmischung des amerikanischen Lebensmittel-Ladens Trader Joe’s nicht auch einfach selber machen kann. Kann man. Das „Everything but the Bagel“ Seasoning Blend, ist eine Zusammensetzung verschiedener Zutaten, die auf einem sogenannten „Everything Bagel“ oben drauf gestreut sind. Daher auch der Ursprung des
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Rezept: Dutch Baby (Pancake)
Ein beliebtes Frühstück in der Region rund um Pennsylvania ist das Dutch Baby. Eine Art Ofen-Pfannkuchen, bekannt geworden über Einwanderer aus Deutschland.
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Rezept: Molasses Crinkles
Auf Instagram wurde ich das letzte Weihnachten nun so oft nach diesem Rezept gefragt, dass ich es euch auf dem Blog nun auch verfügbar machen möchte. Zutaten (für etwa 24 Stück): – 240 g Mehl (2 Cups) – 200 g Zucker (1 Cup)– 120 g Butter (1/2 Cups)– 1 Ei– 1 Teelöffel Vanille-Extrakt– 75 g
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Christmas-Drink: Hot Apple Cider
Als ich in Neuengland das erste Mal Hot Apple Cider auf einem Schild gelesen habe, dachte ich „sicher mit Alkohol“, ist es aber nicht. Der reguläre Apple Cider ist einfach ein gewürzter heißer Apfelsaft. Es gibt ganz viele tolle Rezepte dazu, ich habe mich durchprobiert und teile nun mit euch meine Variante. Ihr könnt diesen
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Rezept: Halloween Muffins
Ihr seid auf eine Halloween-Party eingeladen und sollte was mitbringen? Oder ihr habt selbst Gäste eingeladen – vielleicht auch einen Kindergeburtstag? Dann habe ich ein super einfaches Rezept für euch, wie ein paar langweilige Muffins in einen Partyhit verwandelt. Zutaten (für etwa 24 Stück): Für alle die kein Pumpkin (Pie) Spice zuhause haben, hier eine
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Christmas-Drink: der Eggnog (Eierpunsch)
Was wäre Weihnachten ohne die tollen kalorienreichen Plätzchen und sahnigen Getränke? Wer nach Weihnachten nicht 1-2 Kilo mehr hat, der ist mit angezogener Handbremse gefahren 🙂 Man lebt doch nur einmal, also lasst es euch schmecken. Mit Freunden und Familien schöne Tage verbringen und sich gemeinsam durch die Weihnachtszeit schlemmen. Zum Beispiel mit einem richtig
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Rezept: schnelles Pumpkin Spiced Zupfbrot
„Fall brings out the best of me“ – und obwohl ich nicht die große Bäckerin bin, gelingen mir aufwendige amerikanische Rezepte lustigerweise immer sehr gut. Ein ganz normaler Kirschkuchen dagegen immer weniger. Daher konzentriere ich mich gerne weiter auf Leckereien rund um DAS Herbstgewürz oder auch Lebenselixir Pumpkin Spice. Dieses mal ein Rezept, dass wirklich
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Rezept: Pumpkin Chocolate Bread
Nach dem super leckeren Pumpkin Cinnamon Swirl Bundt Cake, wollte ich gleich mein Backkönnen mit einem weiteren Kuchen testen. Dieses Mal habe ich einen Brunch mit der Familie zum Anlass genommen ein Pumpkin Chocolate Bread zu backen. Schnell gemacht und super lecker. Eine Art Marmorkuchen mit Kürbis und herbstlichen Gewürzen. Perfekt zum Kaffee. Für
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Rezept: Pumpkin Cinnamon Bundt Cake
Letzte Woche habe ich diesen leckeren Pumpkin Cinnamon Swirl Bundt Cake mit Maple Bourbon Glaze gebacken. So lange wie der Name klingt, so aufwendig war auch die Zubereitung. Kein Kuchen, der schnell mal gebacken ist. Aber die Zeit die ich dafür gebraucht habe, war es absolut wert. Wahrlich kein Rezept für alle, die gerade abspecken
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Rezept: Sweet Potato Fries
In den Südstaaten sind sie schon von keinem Gericht wegzudenken – die Süßkartoffeln. Ob als Pommes, als Ofenkartoffel, lecker überbacken oder als Kartoffelbrei – die süße, rote Kartoffel ist immer lecker und passt zu fast allem.Als ich das erste Mal in den Südstaaten war, gab es die Süßkartoffel in unseren deutschen Supermärkten noch gar nicht.
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