FoodHomeProducts

„Pumpkin Spice Everything“ Season

Pumpkin Spice Everything

Wie es in Deutschland so mit den Lebkuchen gehalten wird, die mittlerweile schon ab August in die Supermärkte kommen, so ist es in den USA im August mit allem, was den Namen „Pumpkin Spice“ trägt. Und ich sag es gerade heraus – ich drehe da total am Rad! Ich bin die Erste, die in Deutschland bei Starbucks am Counter steht, wenn die Pumpkin Spice Latte (unter den Kennern auch nur PSL genannt) rauskommt und ich bin (wahrscheinlich gar nicht) die Erste, bei der im August schon eine Duftkerze mit Kürbisduft brennt und der Pumpkin Spice Teebeutel im kochenden Wasser hängt, sobald es draußen einmal kurz regnet.

Die Jahreszeit, die ich so sehr liebe, dass ich sie eigentlich das ganze Jahr haben möchte: Herbst. Sobald Weihnachten vorbei ist, freue ich mich wieder auf den Herbst und die „Pumpkin Spice Everything“ Saison. In Deutschland gibt es zwar meist nur die Pumpkin Spice Latte bei Starbucks und Dunkin Donuts, aber ich bin mir sehr sicher, dass dieser Gewürz-Trend in den nächsten Jahren noch weiter auf unsere Supermärkte übergreifen wird. Und wer im Herbst schon in den USA war, der weiß ja wovon ich spreche…

Pumpkin Spice Everything Season

Was verbirgt sich hinter dem Trend und nach was schmeckt Pumpkin Spice eigentlich?

Pumpkin Spice ist lediglich eine Gewürzmischung die zum Würzen des amerikanischen Pumpkin Pies genutzt wird. Kürbis ist dort selbst gar nicht enthalten – die Mischung besteht aus Muskatnuss, Gewürznelken, Ingwer, Piment und Zimt. Letztendlich einfach eine schöne Gewürzmischung, die an Herbst und Winter erinnert. Und genau das ist auch schon das Geheimnis hinter dem Run darauf – es duftet einfach herrlich und der Geschmack lässt euch an einen gemütlichen Sessel vor einem Kaminfeuer denken, an frischgebackene Cinnamon Rolls und an eine gemütliche Decke in die man sich einmummelt, wenn es draußen kalt und nass wird. Und wer kann sich so einem wonnigen Gefühl schon erwehren? Es macht mich total süchtig und ich möchte diesen Duft und den Geschmack ständig um mich haben.
Ein weiteres tolles Rezept ist mein Pumpkin Cinnamon Swirl Bundt Kuchen – aufwendig, aber ein riesen Gaumenschmaus.

In den USA treibt man es natürlich auf die Spitze. Es gibt Pumpkin Spice Tee, Kaffee und Creamer (einen Detailbereicht zum CoffeeMate Pumpkin Spice Pulver habe ich schon mal geschrieben – sowie alles Fragen zu flüßigem Coffee Creamer in einem eigenen Artikel beantwortet.). Auch gibt es sämtliche Schokoladen mit Pumpkin Spice Geschmack. Ebenso Cornflakes und Cheerios mit Kürbiskuchengewürz. Ich habe auch schon Toast, Oreo-Kekse, Kuchen und PopTarts gesehen, die Pumpkin Spice als Geschmacksrichtung bekommen. Und natürlich gibt es auch ausgefallenere Dinge wie Butter, Joghurt, Chips, Bier, Nudeln, Bonbons, Kaugummi, Limonaden und sogar Kondome in „Pumpkin Spice“ Flavor. Ich selbst habe mich im letzten Urlaub auch mit der reinen Gewürzmischung eingedeckt, da ich es einfach sehr gerne für eine selbstgezauberte PS-Latte oder zum Backen nutze.
Meine Favoriten, die ich jedes Jahr versuche zu bekommen, sind Pumpkin Spice Cereals, Pepperidge Farm Cookies und meine heißgeliebten Milano Kekse (die ich sonst eigentlich lieber mit Mintschokolade mag). All das schlepp ich dann im Koffer mit nach Hause, geize bei mir selbst mit der Verwendung und genieße den ganzen Winter durch die tollen Leckereien aus der USA.

Rezept für Pumpkin (Pie) Spice

Das Gewürz selbst gibt es fast schon überall in Deutschland zu kaufen (Amazon und ebay sind Vorreiter). Wer sich „Pumpkin Spice“ aber mal schnell zuhause selbst zusammen mischen möchte, der kann sich an folgendes Rezept halten – all diese Zutaten bekommt ihr im regulären Supermarkt. Abmessen, mischen, fertig:

PumpkinSpice Gewürzmischung

– 3 EL Zimt (gemahlen)
– 2 TL Muskat (gemahlen)
– 2 TL Ingwer (gemahlen)
– 1 TL Nelken (gemahlen)
– 1 ½ TL Piment (gemahlen)

Und wer Lust hat, sich mit dem leckeren Herbstgewürz eine Starbucks-ähnliche Pumpkin Spice Latte zu zaubern, der kann sich an dieses Rezept halten:

Homemade Pumpkin Spice Latte:

– 125g Kürbispüree (z.B, dm Bio Babygläschen)
– die gleiche Menge Ahornsirup (ca. 4 Esslöffel)
– 1 Esslöffel Vanilleextrakt
– 1 Esslöffel Pumpkin Spice
– 1 Cup Milch

Wer es süßer mag, kann die Milch mit Kondensmilch ersetzen oder Zucker hinzufügen. Ja nach Wunsch der Intensität kann man sich diese Flüßigkeit dann in seinen Kaffee rühren – ich verspreche euch, es ist super lecker und schön würzig. Perfekt für einen Herbsttag zuhause.

***

Da man aber ja nicht ständig nur essen und trinken kann, brauche ich im Herbst auch noch etliche Duftkerzen, die nach Kürbis duften. So kann ich zum Beispiel von Kringle Candle „White Pumpkin“ empfehlen (mittlerweile nicht mehr im Sortiment und daher schwer zu bekommen), ebenso wie von Yankee Candle den „Spiced Pumkpin“ Duft oder von Goose Creek Candle die „Toasty Pumpkin Toddy“ Kerze. Duftkerzen sind an sich nicht jedermanns Sache, aber mir helfen sie über das Fernweh hinweg und geben mir immer das Gefühl ein Stück Amerika zuhause zu haben. Nie wieder ohne.

Somit fiebere ich jetzt unserem nächsten USA-Urlaub entgegen und freue mich jetzt schon auf die Supermarktbesuche wie ein kleines Kind auf Weihnachten. Bis dahin kriegt auf Instagram alles ein Like was mit Pumpkin Spice, Herbst oder Halloween zu tun hat. Seid ihr auch solche Pumpkin Spice Fans? Ich bin mir irgendwie sicher, ich bin damit nicht allein…

Pumpkin Spice Products

Werbung (unbeauftragt!). Bei diesem Text handelt es sich um einen redaktionellen Beitrag, der eine werbende Wirkung haben könnte, ohne das ich von irgendeinem Unternehmen dafür beauftragt oder bezahlt wurde!

Merken

Merken

4 Gedanken zu „„Pumpkin Spice Everything“ Season

  • Christiane

    IIch bin genauso verrückt was Pumkin Spice angeht und freue mich im Juli schon auf meine Duftkerzen 🙂

  • Becki

    Das mit dm Frischkäse ist ja ne tolle Idee!! Ansonsten stehen hier viele viele Kerzen die nach Kürbis duften, und jeden Tag gibts ne, groooooßen Cappu mit Pumpkin Spice Sirup.

  • Claudia

    Ich habe vor 3 Jahren ein Granola mit Pumpkin Spice bei Publix mitgenommen. Ich habe es geliebt, aber die Jahre darauf nicht wieder gefunden. Wir fliegen erst zu Thanksgiving wieder rüber. Ich hoffe, ich finde dann noch das eine oder andere Produkt. Vorfällen Kerzen finde ich ja toll! Danke für dein Rezept! Werde ich auf jeden Fall nachmachen! Bei Starbucks war ich dieses Jahr auch noch nicht ich muss wirklich noch in Herbststimmung kommen! Ich bin ja das absolute Sommerkind und für mich kommt der Herbst jedes Jahr überraschend 😀 dieses Jahr bereiten mich deine Posts mal gut darauf vor!

    • countryatheart

      Liebe Claudine, ich bin mir sicher du findest auch im November noch einige Pumpkin Spice Leckereien, die gibt’s oft bis Weihnachten noch. Einen schönen Urlaub dir schon mal vorab!

Schreibe einen Kommentar

Country at Heart
Cookie Consent mit Real Cookie Banner